Kako pečenka Zelena (8 koraki)

Pražena zelena lahko natančneje opišemo kot pečica Pijani, saj mora biti zelena kuhana v tekočem ali pa bo hitro dehidriral. Braising pomaga zelenjavni obdrži svojo obliko in okus. Izberite zeleno, katerih stebla se snopov skupaj tesno in katerega listi so zeleni in hrustljava. Temnejša zelena, bolj flavorful bo.
Tisto, kar potrebujete
Rastlinsko čistilno krtačo
Clean jed brisačo
Velik nož
tanek nož
velik lonec
Voda

Sol in poper, ali druge začimbe
oljčnega olja
Limonin sok
ognjevarnega jed ali pekač
piščanec zaloge, jabolčni sok ali belo vino
Navodila

1. Nastavitev velik lonec vode na štedilnik, da zavre in Pečico segrejte na 450 stopinj Fahrenheit.
   

2. drgnite zelena pod tekočo vodo z zelenjavo krtačo in pat, da se posuši s čisto jed brisačo.
   

3. Odrežite spodnji pecelj v zeleno in najboljših odsekov z listi. Prihranite liste za juhe ali solate po obrezovanje zelena. Odstranite zelena teme, ki jih rezanjem v vsako peclju nekoliko z tanek nož in vleče navzdol na niti, da bi zelena lažje jesti.
   

4. Cut vsak pecelj v dveh kosih uporabo privlačen diagonala prerežemo, tako da bo ustrezal servirni krožnik, ali pa pustite stebla celota, če imate dolgo jed. Skrajšati čas kuhanja, razdeli vsako steblo v dveh kosih po dolžini, če vam je ljubše.
   

5. Potopite se v zeleno v lonec z vrelo slano vodo in pustite, da se stebla kuhamo približno tri minute do odstranite nekaj grenkobe v zelene stranke.
   

6. Postavite olupljenih zelena v kot ognjevarnega jed ali pekač. Ga Rosenje z olivnim oljem ali maslom, soljo in poprom ter limoninim sokom.
   

7. nalijte približno 1/2 skodelice tekočine v ponvi za vsako kup zelene. Uporabite flavorful tekočine, kot so piščančje zalogi, jabolčnim sokom, ali kombinacijo zalog in belega vina.
   

8. Postavite zelena v pečico in pečemo to za 15 do 25 minut. Zelena je storil, ko se začne rjave na robovih in je mehka, ko prebodeno s konico noža.