Kako uporabljati Weber Grill Kot hladne kadilec (7 korakov)

Cold kajenje je odličen način za širjenje dima okus sirov, rib in zelenjave, ker ti predmeti ne bi mogli vzdržati toploto vroče kajenja. Hladno kajenje pa je tudi odličen način, da jim dajo okus koli mesa, ali praktično vsa živila, vendar morajo biti tudi v celoti kuhane pred jedjo.
Stvari večina mesa, kar potrebujete
čistega aluminija hrano lahko
spajkalnik
Sekanci
Drill
Navodila

1. Bodite prazno, očiščeno hrane lahko; obdržati pokrov pritrjen na eni strani in izvrtajte luknjo v središču priloženem pokrovom.
   

2. Dodajte suhe lesne sekance za mogoče, je polnjenje na pol poln.
   

3. Odstrani vse oglje in smeti z žarom in postavite lahko napol poln sekancev na svoji strani na dnu žar pod žar rešetko.
   

4. Odpri dno odzračevalni in vstavite spajkalnika temeljito eden prezračevalnih lukenj. Vstavite spajkalnika skozi luknjo vrtati v pokrovu pločevinke za segrevanje sekancev.
   

5. Zamenjajte žar rešetko, priključite spajkalnika in dodaj meso, sir ali prehrambene izdelke na top rešetke.
   

6. Zapri vse odprtine na pokrovu in postavite pokrov na žaru.
   

7. Vstavite meso termometer v enem od prezračevalnimi luknjami na pokrovu vsako uro, da preverite, ali je temperatura pod 100 F. Če nad 100 F vklopite nastavitev temperature na spajkalnika navzdol.