Kako kuhaj Lobster Tail (5 koraki)

Lobster je presenetljivo vir visoko kakovostnih beljakovin, z manj maščob in manj kalorij, kot pa brez kože piščančjih prsi. Z večino jastoga mesa, vsebovanega v repu, kuhanje samo rep ponuja vse prednosti jastogov brez težav kuhanje celotno rakce. Čeprav lahko paro, mešamo-fry in pečemo jastog, vrelišče je preprosta in ponuja hiter obrok. Lahko uporabite tako sveže in zamrznjene repe za vreli.
Tisto, kar potrebujete
velik lonec
Voda
1 TSP. sol
Klešče
Kuhinjske škarje ali nož
stopljenim maslom, neobvezno
Lemon, po želji

Navodila

1. odtajajte jastoga rep v hladilniku preko noči, če je zamrznjen. Čeprav bi lahko zavre zamrznjenega jastoga rep, ne da bi najprej odmrzovanje, tekstura ne bo kot ponudbe.
   

2. Izpolnite velik lonec z mrzlo vodo približno dve tretjini polne in dodamo sol . Prinesi vodo do vrenja nad visoko vročino.
   

3. zavremo jastoga rep za 1 minuto na unčo težo. . Na primer, če je vaš jastog rep je 3 oz, jo pustimo vreti 3 minute; če je 6 oz., ga kuhamo 6 minut.
   

4. previdno odstranite jastoga rep s kleščami. Jastog rep mora biti svetlo rdeče.
   

5. prerežemo lupino vzdolžno skozi vrh lupine, izhajajoč iz odprtega konca repa do konca. Pustite spodnje lupine Uncut. Postrezite s stopljenim maslom in limono, če si to želijo.