Sezona vaš losos po okusu s soljo, poprom ali kakršnih koli drugih prednostnih arom in nato predgretje pečico na 350 stopinj Celzija. Ovijte celotno ribo ohlapno z aluminijasto folijo, tako da bo losos kuhati skozi enakomerno. Postavite zavit lososa na velik pekač in pečemo približno 15 minut na funt. Če imate 2 £ lososa, pečemo 30 minut. Ne prekuhate lososa. To je treba samo segreva skozi ali lahko postane trd in manj flavorful.

Fileti

Segreti vašo pečico na 350 stopinj Fahrenheit in sezona se fileji lososa po okusu. Postavite fileje lososa v teflonski stekleni pekač in posodo pokrijemo ohlapno z aluminijasto folijo. Za Ljubitelj predstavitev, lahko ogradite vsako posamezno filet ohlapno z aluminijem in krajem na pekač. Pečemo lososa za 15 minut na celotno funt filete; na primer, če imate štiri 6 oz. fileti, načrt za njihovo peko za približno 20 do 25 minut.
Polnjene

Če je vaš losos recept zahteva horizontalno rezanje lososa in nadev dodatne sestavine v ribah, Skupni čas pečenja bo spremenila. Predgretje pečico na 375 stopinj Celzija. Dodaj nobenih nadev sestavine v lososa, nato postavimo polnjene lososa na pomaščen pekač. Ker je bilo polnjene losos vodoravno narezano, je tanjši in bo pečemo skozi hitreje. Pečemo lososa za približno 15 minut, dokler le ogrevajo s pomočjo.
Preverjanje doneness

Salmon ne predstavljajo enakega tveganja za zdravje kot kuhano meso, zato je ne veliko pečemo daljše od priporočenih časov. Treba je samo segreje. Da bi zagotovili, da ne pečemo lososa predolg, ga izvlecite iz pečice, da preverite približno dve minuti pred priporočenega časa pečenja je konec. To je veliko bolje, da ga držijo nazaj v pečici pečemo dlje, kot bi jo prekuhajo, ki jih ni mogoče razveljaviti. Držijo vilice neposredno v vrhu kos lososa in ga obrnite. Če lososa enostavno kosmiči na vilicah, je to storjeno peka. Če riba je čvrsta in se počuti, kot bi bilo potrebno nož za rezanje skozi njo, jo držijo nazaj v pečico in pečemo še dve minuti. Naprej peko in testiranje doneness vsaki dve minuti. Naj preostanek lososa za približno pet minut pred serviranjem.