Glede na spletno stran Best fondue, ki temelji juha fondueji so zdravo možnost, saj ne vsebuje toliko maščobe ali kalorij kot druge fondue omakami. Spletna stran predlaga ujemanje juho do namakanjem sestavin; piščančje juhe za piščanca, svinjsko juho za svinjino in zelenjavo juho za zelenjavo. Best Fondue pojasnjuje, da je treba samo baker, nerjavno jeklo ali litoželezni lonci uporablja za izdelke na osnovi juhe fondueje, saj lahko prenese temperature, ki so potrebni za to vrsto fondu.
Oil-Based fondu

Spletna stran fondue Bits pojasnjuje, da so fondueji na oljni osnovi priljubljena izbira za meso fondu. Zaradi uporabe nafte, ta tip fondue je veliko maščob in kalorij, vendar je malo ogljikovih hidratov, kot niti nafte niti meso zagotoviti velike količine ogljikovih hidratov. Fondue Bits predlaga uporabo olja, kot je arašidovo, rastlinskega ali oljne repice za to vrsto fondu.
Chocolate Fondue

Čokolada fondue običajno uporablja za sladico, in Simply Recepti spletno klice izdelavo te vrste fondue "laughably preprosta," kot se je lahko iz le temne čokolade in težka smetane. Začiniti čokolado fondue, boste morda želeli, da se pomešajo v aromatičnih izvlečkov, kot so oranžne ali meto. Preprosto Recepti pojasnjuje, da lahko uporabite široko paleto namakanjem sestavine, vključno sadje, pecivo, torto ali marshmallow.
Sir Fondue

Kulinarična spletna stran Gourmet Sleuth pojasnjuje, da je sir ki temeljijo fondu je tradicionalna švicarska jed, z vsaj dvema vrstama sira, vključenih v večini fondu. Spletne strani ugotavlja, da je večina tradicionalnih receptov funkcijo grojer in ementaler, čeprav lahko uporabite katero koli sir vam je ljubše. Kruh in meso so ponavadi kratki v sir fondue.