Kako kuhaš ma hi hi?

- 1 funt Mahimahi filejev

- 1 žlica oljčnega olja

- 1/4 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

- 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra

- 1/4 skodelice limetinega soka

Navodila:

1.) Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita (200 stopinj Celzija).

2.) Pekač rahlo namastimo z olivnim oljem.

3.) Fileje Mahimahi položimo v pekač.

4.) Mahimahi fileje pokapljamo z oljčnim oljem ter potresemo s soljo in poprom.

5.) Fileje Mahimahi pečemo v predhodno ogreti pečici 10-12 minut ali dokler niso pečeni.

6.) Odstranite fileje Mahimahi iz pečice in jih prelijte s sesekljanim peteršiljem, koriandrom in limetinim sokom.

7.) Postrezite takoj.

Namigi:

- Če želite preveriti, ali so fileji Mahimahi pečeni, zapičite vilice v najdebelejši del fileja. Če se riba zlahka lušči, je kuhana.

- Mahimahi fileje lahko tudi spečete na žaru, v ponvi ali pražite.

- Fileje Mahimahi postrezite s svojimi najljubšimi prilogami, kot so riž, krompir ali zelenjava.