Hrana kakovostne ščetke so običajno navedene kot & quot;. Peciva krtače & quot; ker so najbolj pogosto uporabljajo za širjenje olje ali stopljeno maslo za testo. Za razliko od peciva ščetkanjem, ki običajno plašče ravno površino, zelenjavni ščetkanje pogosto plašči nepravilno oblikovane kose, kot so cvetača florets ali majhne koščke, ki jih je treba prevlečene na več straneh, kot so kocke krompirja. Premaz zelenjavo z oljem zahteva prilagodljivo krtačo, medtem ko bi tršim čopičem bila primerna za pecivo. Vendar pa je večina hrane kakovostne ščetke so dovolj prilagodljivi, da dobro deluje bodisi za pecivo ali zelenjave.
Krtače iz organskih materialov

Natural pecivo ščetke so ponavadi narejeni iz dlake nazaj v , ki je razmeroma prožen tako dolgo, kot ste čist vaš ščetke po vsaki uporabi temeljito. Izogibajte naravne peciva krtače za premaze zelenjave, če boste obdržali košer ali halal, ker so narejeni iz prašičjih izdelkov. Ščetke za lase nazaj je otrpnila, če jih ne opere dobro, tako da uporabite ustrezno milom in vodo. Lahko širi tudi olje na zelenjavi z vejico rožmarina, še posebej, če aroma rožmarina dopolnjuje vaš obrok.
Silikonske Pecivo Brushes

Silikonski pecivo ščetke so bolj prilagodljivi kot večina ščetk iz organskega materiala, zaradi česar je lažje za navigacijo zelenjave obrisi in širjenje olje temeljito. So tudi lažje čiščenje. Če boste izognili glutena in vaše silikonski čopič je bil uporabljen za pecivo na neki točki, obstaja večja verjetnost, popolnoma čiščenje sledi moke kot z organsko čopičem.
Kdaj Brush Zelenjava

pecivo čopič je najbolj učinkovito orodje za premaze zelenjavo v olju, ko delate z razmeroma velikimi površinami, kot so zimski squash ali jajčevca, ki je prepolovila dolžini. Za ugriz velikih kosov, je bolj učinkovito, da preprosto uporabite svoje roke, ki se gibljejo kosov, da dosežejo vse svoje strani, medtem ko širijo olje. Uporabite food grade rokavice, če jih imate, ali pa preprosto umijte roke kasneje odstraniti dodatno olje.