Kako uporabljati Candy Termometer

making Candy sklicuje na natančno časovno med procesom kuhanja. Sladkarije termometer je vaša najboljša garancija, da bo vaš sladkarije biti pravo usklajenost po kuhanju. Ne pozabite, da sledite vaš recept natančno in uporabite svoj termometer, kot je predpisano.
Tisto, kar potrebujete
Candy recepti
vodo
Candy Termometer
podstavki
saucepans
Žlice
podstavki
Navodila

1. Ali test, da se prepričajte, da vaš termometer je točna. Naj stati v vrelo vodo za 10 minut. Če termometer ne bere 212 stopinj F, morate ugotoviti razliko in dodate ali odštejemo, da bi meritve temperature pravilna za vaš sladkarije.
   

2. Zberite sestavine za vaše sladkarije recept .
   

3. Sledite recept, kot je predpisano, dokler ne prideš do faze kuhanja.
   

4. Cook sladkarije, kot je predpisano. Nekateri recepti vam bo dala temperaturo, da si prizadeva za, drugi pa lahko uporabite enega od naslednjih pogojev: "nit", "soft ball", "srednje ball", "podjetje z žogo", "težko kroglo", "zelo težko žogo, "" light (ali mehki) razpoka "," težko tresk "ali" karameliziran sladkor "faze. Temperature za nekatere ali večino teh pogojev je treba navesti na sladkarije termometer.
   

5. Vpis termometer sladkarije v ponvi s kuhanjem sladkarije. Bodite prepričani, bučke termometra nikoli ne dotakne dno ponve, ali temperatura bo register previsoka. Si želite izvedeti temperaturo mešanice sladkarije, ne v ponvi.
   

6. Še naprej kuhamo sladkarije, dokler ne doseže želeno temperaturo.
   

7. Odstranite termometer sladkarije (bodite previdni - bo vroče) in sledite recept, da dokončate izdelavo sladkarije
   .