- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Posoda za kuhanje
Kako se uporablja ročna metlica?
Učinkovito uporabite ročno metlico:
1. Primite metlico: Držite metlico v svoji dominantni roki z ročajem trdno primite med prsti in dlanjo.
2. Izberite svoj začetni položaj: Metlico za stepanje postavite tik nad površino mešanice, le rahlo potopljeno. Ne začnite na dnu; začnite pri vrhu in se spuščajte.
3. Uporabite cik-cak ali krožno gibanje: Počasi začnite premikati metlico na dosleden, nadzorovan način, s cikcakastimi ali krožnimi gibi. Med premikanjem metlico rahlo dvignite in spustite, da dobite več zraka.
4. Postopno povečevanje hitrosti: Začnite nežno mešati, nato pa med mešanjem postopoma povečujte hitrost zapestja. Hitreje ko premikate metlico, več zraka boste vnesli.
5. Prekrivanje celotne površine: Z metlico premikajte po celotni površini zmesi. Pazite, da dosežete robove in dno.
6. Preverite doslednost: Občasno prenehajte z mešanjem in preverite konsistenco mešanice. Po želji nadaljujte z mešanjem, dokler ne dosežete želene teksture in volumna.
7. Čiščenje metlice: Po uporabi je pomembno, da metlico temeljito očistite. Ločite žice in ga sperite pod toplo vodo ali ga postavite v pomivalni stroj, če ga je mogoče prati v pomivalnem stroju.
Ne pozabite, da vaja dela mojstra. Bolj kot uporabljate ročno metlico, bolj spretni boste pri gladkem in učinkovitem stepanju.
Posoda za kuhanje
- Koliko skodelic v 500 gramih moke?
- Ali lahko maslo in mleko nadomestite s smetano za stepanje?
- Delam v podjetju in poteka razprava o tem, ali naj žlice za mešanje hranimo v vroči vodi ali ledu med uporabo?
- Kako strdiš melaso ali navadno karamelo?
- Kaj pomeni nichtrostend 90-27 na nožu za maslo?
- Kako narediti Mess Kit
- Zakaj se moj suhi fižol Kidney some ni skuhal?
- Kako uporabljate natrijev klorid za sterilizacijo?
- Zakaj sta higienska varnost in higiena bistvenega pomena pri vsaki gostinski dejavnosti?
- Kaj je spallanzani naredil, da bi izboljšal delo redis in needhams?
Posoda za kuhanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


