- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Posoda za kuhanje
Ali lahko hrana postane hrustljava, če jo poškropite z vodo?
Neposredno škropljenje z vodo na hrano in njeno nato kuhanje morda ne bo vedno hrustljavo. Namesto tega voda ustvarja paro, ki lahko razmoči hrano. Hrustljavost običajno najbolje dosežemo z metodami visoke temperature in nizke vlage, kot so cvrtje, pečenje na žaru, praženje ali pečenje z minimalno dodano tekočino.
Posoda za kuhanje
- Kako narediti Copper Lonci (7 korakov)
- Ali je priprava čipsa s krompirjem in jedilnim oljem reverzibilna sprememba?
- Ali lahko uporabite običajno smetano za stepanje v primerjavi s težko smetano?
- Ali je varno pogoltniti dan staro spermo, ki ni bila ohlajena?
- Ali električni noži ponujajo veliko prednosti?
- Kaj povzroča strjevanje masla in mlečne glazure iz sladkorja v prahu?
- Ali lahko za zgostitev omake uporabite pecilni prašek?
- Kako uporabljati Ulu Knife
- Navodila za kuhanje Aircore Posoda za kuhanje
- Kako se znebite okusa zdravila iz novega kotlička?
Posoda za kuhanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe
