Koliko časa traja kuhanje leče?

Čas kuhanja leče se razlikuje glede na vrsto leče in glede na to, ali je posušena ali konzervirana. Tukaj so splošni časi kuhanja:

Posušena leča:

* Rjava/zelena/francoska leča:20-25 minut

* Rdeča/rumena/razcepljena leča:15-20 minut

Leča v pločevinkah:

* Vse vrste:5-10 minut (preprosto jih pogrejte, saj so že kuhane)

Pomembno je vedeti, da se lahko časi kuhanja nekoliko razlikujejo glede na osebne želje in določen recept, ki ga uporabljate.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za kuhanje leče:

* Lečo pred kuhanjem vedno temeljito sperite, da odstranite morebitne nečistoče ali ostanke.

* Pri kuhanju posušene leče uporabite razmerje vode in leče 2:1.

* Lečo zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se ne zmehča.

* Izogibajte se prekuhavanju leče, saj bo postala kašasta.

* Zadnjih 5-10 minut kuhanja lečo posolite.

* Lečo lahko uporabite v različnih jedeh, vključno z juhami, enolončnicami, solatami in curryjem.

Ne pozabite prilagoditi časa kuhanja glede na želeno teksturo in vrsto leče, ki jo uporabljate.