Iz nerjavečega jekla Tri -ply posoda je narejena iz nerjavečega jekla s plastjo bodisi bakra ali aluminija stisnjena med osnovnih slojev lonec ali ponev. Zunanja površina je sijoča ​​in odsevni. Hard anodiziranega aluminija je iz aluminija, ki je bila obdelana, da bo trajalo dlje in ga hranite iz odziva na kislih živil, in je zelo temno in mat videza. Nekateri doma kuharji raje mehek videz nerjavečega jekla.

Uporabi

Iz nerjavečega jekla tri-plastna in trdo anodiziranega aluminija se lahko uporablja kot sopomenki. Oba sta dobra izbira za skillets in drugih posod, ki se uporabljajo za prepražimo ali prepražimo hrano, in oba sta dokaj lahek, zlasti v primerjavi z bakrom ali litega železa. Pri kuhanju s trdo anodiziranega aluminija, se prepričajte, da predgretje ponev za minuto ali dve, preden dodate olje ali drugo maščobo. Nerjaveče jeklo tri-plastna treba obložena z oljem ali maščobo pred segrevanjem. Oba materiala se lahko uporabijo na električnih, plinskih ali indukcijskih peči. Niti so non-stick, vendar težko anodizirane kuhinjskih pripomočkov se lahko kupili s prevleko proti sprijemanju.
Čiščenje in nega

Hard anodiziranega aluminija ponve je treba vedno oprati s roko. Uporabite toplo, milnico in najlon piling ali blago gobico. Lahko uporabite tudi posebnost čistilo, kot je Bar vratarjeve prijatelju, na trdem anodiziranega aluminija. Za trdovratne madeže je mogoče zdraviti z izpolnitvijo ponev z vodo in 4/1 skodelice belega kisa in pustimo zmes vreti deset minut. Iz nerjavnega jekla tri plastna lahko ali pa ne sme biti v pomivalnem stroju, glede na navodila proizvajalca. Vroči milnici bo čisto največ iz nerjavečega jekla, tri-vložek. Težki pike je mogoče zdraviti z svežega limoninega soka ali pasto z vodo pomešanega s čistilom kot je Bar vratarjeve prijatelju.
Stroški

Iz nerjavečega jekla tri-plastna z baker podloga je najdražja vrsta tri-vložkoma kuhanje, medtem ko iz nerjavnega jekla tri plastna z aluminijasto oblogo je običajno manj drago. Hard anodiziranega aluminija je cenejše kot iz nerjavečega jekla, tri vložkom in poleg non-anodiziranega aluminija, ponavadi najbolj ekonomična izbira pri nakupovanju za lonce in ponve.