kokosovo mleko in njene sorodnike so narejeni z razrezom kokosov in jih namakanje v vroči vodi. Vodni izvlečki mešanico maščob in beljakovin iz matice, ki izgledajo in delujejo podobno kot mlečno mleko. Fattiest del mleka celo dvigne do vrha, kot kremo. To & quot; kokosovo kremo & quot; je bogat, in se uporablja v številnih azijskih jedi. Prav tako se lahko sladkane tudi za proizvodnjo smetane kokosa, ki je podoben sladkanega kondenziranega mleka in se običajno uporablja v mešanih pijač, kot so Pina coladas. Cream kokosa je predmet iste naravno barvno variance kot navaden kokosovo mleko, vendar nekatere spremembe barve lahko znak težav.
Seal je Thing

pločevinkah blago med najbolj trpežne živil, ampak oni niso povsem neprepustna za kvarjenja. Nezgode v proizvodnem procesu, lahko udrtine s slabim ravnanjem ali korozije iz pljuski in vlago povzročajo vse povzroči pečat CAN, da ne čez čas. Če se to zgodi, lahko spore plesni in bakterije začeli, da bi našli svojo pot v vaš pločevinko smetane kokosa in zaradi česar je varna za uporabo.

Skupni-Sense Testiranje

Če uporabljate iste znamke smetane kokosa redno, boste kmalu navadili na običajnih variacij v barvi. Če ima vaš najnovejši lahko izrazito rožnat odtenek je lahko samo skrajni primer tega normalne variacije, ali pa bi lahko nakazovala, kvarjenje. Najhitrejši način, da ugotovite, je, da enostavno vohanje vsebino. Cream kokosa je visoko v naravnih maščob, in če je pečat na pločevinko uspelo, bo te maščobe postane žarko in razvijajo močan, neprijeten vonj. Če dvomite o varnosti pločevinke, jo vrgel ven. To je poceni za zamenjavo in nadomestki lahko improvizirana.
Zamenjave

Obstajata dva načina za nadomestek za smetano kokosa v pijačah in pri peki. Prva možnost se začne s kokosovo smetano, debeli del kokosovega mleka. To je mogoče kupiti na svoje, ali posneto iz pločevinko kakovostnega kokosovo mleko. Sladkanje kremo kokosovo po vašem okusu in ga pire z mešalcu ali potopno mešalnik za nemoteno morebitno teksturo. Druga možnost je, boste morda ugotovili, da je lažje nadomestiti sladkano kondenzirano mleko, ki že ima pravilno strukturo in stopnjo sladkosti. Daj mu kokosovo okus z nekaj kapljicami ekstrakta kokosa, ki jih lahko najdete v razdelku peko supermarketa.