Kako vedeti, če so Sveže Shiitake Gobe Razvajeni

Shiitake gobe so priljubljena sestavina uporablja pri kuhanju, predvsem v azijskih jedi. Poleg tega je veliko azijskih kulturah verjamejo, da ima shiitake gob močne zdravilne lastnosti in jih zato te kulture uporabo naravnih zdravilnih sredstev. V zadnjih letih so se shiitake gobe postali široko dostopni v rubriki proizvodnjo večine trgovinah. Mnogi kupci so ustrahovani z gobami, ker ne vedo, kako prepoznati tiste, ki so razvadijo.
Navodila

1. Poglej za gube in puckering na kožo shiitake gob. To kaže, da je goba mimo njenega predsednika in notranje vlage je začelo izhlapi.
   

2. Držite prst v vrhu shiitake gob in ga nato spustite. Če je koža odbije nazaj, potem gob je sveže. Če je koža ostane pritisnjen, to pomeni, da gob gre slabo.
   

3. Preglejte celotno gobo za znake sluzi. Slime je pravzaprav razgradnja gob, tako da se je treba izogibati te gobe.
   

4. Poglej za steblo, da je suho ali razpokano. To se včasih zgodi, pred razvojem sluzi in je tudi pokazatelj slabe gobe.