Te znane posode za shranjevanje točilne -. Običajno imenovane breadbox v ZDA, ali bread bin v Veliki Britaniji - nastala pred moderno dobo industrijskih peko in plastične vrečke. Bili so namenjeni predvsem za zaščito hlebov gospodinjstva pred glodavci in škodljivci, in so pomagali tudi počasno, kruh sušenje izhlapevanje z omejevanjem pretoka zraka okoli štruco. Ta omejitev pretoka zraka ima navzdol strani, vendar. Če ste kdaj izprazniti omaro in našli plesen v svojih najglobljih kotih, že veste, da je vlažna, še vedno zrak zagotavlja ugodno okolje za plesni.
Vsrkavanja Residence

To je lahko problem, če živite v vlažnem podnebju, ker vsakič, ko odprete kruh bin ste najemnin v vlažnem zraku in - neizogibno - količini plesni. Tudi v sušnih podnebjih, kruh sama oskrbuje dovolj vlage za plesen raste. Spore začeli z razširitvijo-korenskih kot filamenti, imenovanih hife, v kruhu. Potem so vidne modro-zelene oblike plesni in proizvaja oblak mikroskopskih spor znova zagnati celoten cikel. Ko je plesni pridobil prebivališče v vašem kruh bin, boste morali vzeti krmna ukrepe za njeno preprečevanje.
To pomeni vojno

Začni z odstranitvijo in zavržemo kruh, ki je v vašem breadbox in s stresanjem vse vidne drobtine za. Sweep ven vogale s trdo krtačo, nato obrišite ven vse preostale fragmente drobtine z vlažno krpo. Spore plesni bodo preživeli v kotih in šivov metal kruha bin a, in v leseni zaboj lahko najdejo zatočišče v lastnih pore lesa in razpok. Za ta boj, morate drgnite notranjost bin temeljito umiti z milnico in belilom ali s fungicidno milom. Ko je to temeljito osuši, lahko začnete znova z bin.
Ob Koraki

Še vedno boste morali sprejeti ukrepe za preprečitev ponovitve. Ena od možnosti je vodenje sušilno gel paket - na voljo na obrtnih trgovinah - v koš kruha, da absorbirajo odvečno vlago. Open box pecilnega soda ima enak učinek. Zaviti skorjo štruco v čisto kuhinjsko brisačo, da se zmanjša izpostavljenost spor, temveč da ohranijo svojo skorjo in razširiti svojo svežino. Mehki hlebčki zahtevajo zavijanje povoščen papir ali plastično vrečko, da bo vlage v štruco in ohraniti svojo razpisno skorjo. Mold lahko razvije znotraj teh ovojev, tako da vaša najboljša obramba je samo ohraniti enem do dveh dnevih "kruh v smeti. Preostanek je treba zaviti v nepredušni embalaži in zamrznejo za poznejšo uporabo.