Po Matt Rudd na londonski Sunday Times, od leta 2013 svetovni porabi 34 milijonov ton arašidov vsako leto, v primerjavi s samo 2,7 milijona letne ton indijski oreščki. Ker pridelovalci in posredniki po vsem svetu prodal več kot 10-krat toliko arašidov so indijski oreščki, da so sposobni izvajati ekonomije obsega za proizvodnjo arašidovo, ki jih ni mogoče tako enostavno izvajanje s proizvodnjo indijski. Te ekonomija obsega prispeva k nižji ceni arašidov glede na indijski oreščki
Pridelovanje Cycle

indijski oreščki rastejo na drevesih, ki zagotavljajo tudi sadje imenovano & quot;. Cashew Apple & quot ;, otekle sladka stebla indijski tovarni. Vsak indijski jabolko ima rast ledvičaste oblike pritrjen na dnu, ki vsebuje indijski oreh. Nasprotno, arašidi so stročnic, ki jih tehnično zelenjavo namesto orehov. Peanut rastline običajno traja približno 120 dni, da dozorijo in se vsako leto ponovno zasaditi. Indijski drevesa potrebujejo več let, da se ugotovi. Kmetje arašidovo lahko pridelke pripravljene skoraj takoj, medtem ko kmetje indijski porabili let težijo svoja drevesa, preden ti pridelki prinesla hrano, ki se lahko proda.
Rastoče regije

indijski oreščki raste v tropskih regijah, Vietnam, Brazilija in Indija. Idealna temperatura za dnevno za indijskega drevesa je okoli 77 stopinj Celzija. Čeprav arašidovo rastline potrebujejo polno sonce in se običajno gojijo v toplih južnih podnebjih, se lahko gojijo v severnih podnebjih kot tudi dokler so začeli v zaprtih prostorih, nato pa se preselil izven, ko temperatura tal doseže približno 60 F. Ker lahko arašidi rastejo v širši Razpon podnebjih, so bolj dostopne in zato cenejši kot indijski oreščki.
predelavi

Peanuts preprosto treba pražena ali oluščeni in kuhano, in so pripravljeni da je treba uživati. V nasprotju s tem, indijski orehi rastejo v lupini, napolnjene z jedko tekočino, ki lahko povzroči hudo škodo na človeško kožo. Zamrznitvi indijski oreščki v lupini pomaga ločiti matice iz te nevarne snovi, čeprav je še vedno priporočljivo nositi zaščitne rokavice, ko jih luščenje. Ti dodatni ukrepi, da bo bolj delovno intenzivne lupini indijski oreščki in pripravljen jih za trg, zato povečuje njihovo ceno.