Lahko sem Namestnik nesladkani Kokos za sladkano Kokos

?

sad visok palmo, je kokosovo najdemo v trgovinah kot sladkanih ali nesladkanih kosmičev za uporabo v peko torte, piškote in kolački. Pri kuhanju, nesladkane kokosa pločevinka ojačevalcev strojar in enolončnice, ali se uporabljajo za izdelavo sveže kokosovo mleko. Medtem ko je najbolje, da se držijo z vrsto kokosa, določenem v receptu, lahko nesladkani kokos kosmiči služijo kot nadomestek za sladko različico z uporabo nekaj dodatnih korakov.
Texture

  • Večina nesladkani kokosovo prodajajo v trgovinah je izsušen, kar pomeni vse vlage je bila odstranjena, da se ohrani kosmičev. Sladkan kokosovo se prodaja v vrečkah ali pločevinkah kot "flame", "angel kosmičev" in "vlažna." Njegova tekstura je drugačna od tiste na nesladkane kokosa. Rehidraciji svoje nesladkane kosmiče namočite 5 žlic kokosa v 4 žlicami vode, približno eno uro pred dodajanjem na recept. Ta bo prinesla pol skodelice kokosa. Če ste ribanje kokos sebe, je že dovolj vlage v kosmičev in ne namakanje je potrebno.
    Sladkost

  • je

    sladkano kokosovo ki z združevanjem sladkorja slaščičarjev " s kokosovimi kosmiči. Uporabljam nesladkanega ko recept zahteva za sladkan se bo odražalo v testo, ki je manj sladek, vendar ne bo vplivala na vaš recept na kakršen koli drug način. Za zamenjavo sladkorja, dodamo 1 žlico prahu ali redne belega sladkorja na pol skodelice nesladkanega kokosa. Lahko nastavite to sladkost uporabo bolj ali manj sladkorja, glede na vaš okus preference.
    Kokosovo mleko

  • Ko recept zahteva, kokosovo mleko, bi ga bilo treba določiti, sladkan ali nesladkani. Konzervirane kokosovo mleko iz oddelka etnične hrane vašega trgovina z živili je običajno nesladkani z naštetih sestavin, kot so kokosovo, vode in sredstev za zgoščevanje. Nalepke, ki določajo "Lite" se ne nanašajo na vsebnosti sladkorja, ampak količino maščob. Sladkan kokosovo mleko je pogosto označena kot "kokosovo smetano," ali "smetana kokosa." To so mešanice kokosovega mleka in drugih sestavin, zato nadomeščanje nesladkanega kokosovo mleko v receptu, ki določa, sladkanega ni priporočljivo.

    Shranjevanje

  • Oba sladkane in nesladkane posušenih kokos kosmiči imajo dolg rok trajanja pri skladiščenju v zapečateno vrečo in tesno pakirani. Shranjujejo v zamrzovalniku, lahko traja do šest mesecev. Sveže kokosovo zamrzne tudi zelo dobro in se lahko shranijo za nekaj dni v hladilniku. Pri nakupu konzervirane kokosovo mleko, sladkan ali nesladkan, preverite datume izteka za rok uporabnosti. Sveže kokosovo mleko - in konzervirane ko je bilo odprto - lahko hranite v hladilniku največ dva dni
    .