Lahko uporabite koruzni škrob namesto škroba iz manioke v receptu. V peciva, morate zamenjati vsako škrob iz manioke, z natančno enako količino koruznega škroba. Če uporablja za zgostitev receptu, ki temelji tekočine - kot juho, omako ali obara -. 1 žlica, raztopimo v suspenziji z 1 žlica. hladno vodo, odebeli 1 skodelico tekočine. Upoštevajte, da koruzni škrob je težje, da se raztopi, zamrzne manj lepo in slabo deluje z kislih sestavin v primerjavi s škroba iz manioke.
Maranta Škrob

Maranta škrob se uporablja pri peki in dodamo k tekočine, da bi jih zgostitev na enak način, kot je koruzni škrob. Kot škroba iz manioke, maranta škrob zamrzne dobro. Ima nevtralen okus, tako da deluje tudi v subtilno, aromatizirana jedi. Vendar pa to ni priporočljivo, da uporabite to sestavino za zgostitev na osnovi mleka recepti, saj bo jih imajo sluzasto teksturo.
ClearJel

ClearJel je narejen izdelek iz spremenjene koruznega škroba, ki je s komercialnimi peki pogosto uporabljajo. Njegova glavna uporaba je za zgostitev pie zalivk. Čeprav se lahko uporablja kot splošno sredstvo za zgoščevanje, bi se izšlo mnogo dražja od drugih možnosti. Prvotni ClearJel izdelek pokvari, ko zamrzne, ampak ga lahko uporabite, če ste konzerviranje ali neskladen svoje pie zalivk. Instant ClearJel zamrzne dobro, vendar ga ne smete uporabljati, če ste konzerviranje ali neskladen svoj nadev.
Krompirjev škrob

Krompirjev škrob je brez glutena in je primerna tudi za uporabo v času pashe, za razliko od drugih sredstev za zgoščevanje, narejenih iz zrn. To se običajno uporablja za zgostitev juho, omako in ostale slane recepte darujte gnojevke in ga dodal. Vendar se lahko uporablja tudi v pecivo. Krompirjev škrob pa tudi ne zamrzne. Ne kuhaj tekočino, ki ima krompirjev škrob v njej, saj bo pokvaril doslednost.