Kako Freeze Breskve Brez njiju Dark

Izkoristite svežih breskev v času žetve, ki so jih zamrzovanjem. Potem imaš lahko to sladko sadno celoletno za pite, napitke ali snacking. Vendar pa bodo breskve potemni v nekaj minutah od mesa, ki je izpostavljen zraku zaradi oksidacije. Prepreči razbarvanje z vašimi breskve, tako da ohranijo svojo izrazito barvo, tudi skozi globoko zamrznjene. S prevleko sveže breskve z askorbinsko kislino boste imeli svetle, rumeno obarvano breskve, ki so videti sveže, od trte.
Tisto, kar potrebujete
5 sveži breskve
Velik lonec
veliko skledo
klešče
Sharp nož
srednje velikosti skledo
1/2 TSP. askorbinske kisline, kot so sadje sveže
3 zdrobljenih tablet vitamina C, ki vsebujejo askorbinsko kislino (neobvezno)
povoščen papir
pekač
Quart-size plastična zamrzovalnik vrečko
Quart-size težko plastična zamrzovalnik posodo (neobvezno)
1 žlica. sveže stisnjen limonin sok (neobvezno)
Navodila

1. Razveljavi pet sveže cele breskve, ki so brez peg ali mehke lise. Nežno operite breskve pod toplo tekočo vodo, drgnjenje mehke kože, da odstranite umazanijo in umazanijo.
   

2. zavrite 1 galona vode v velikem loncu na visoko vročino. Drop breskve v vodi. Cook breskve za 30 sekund ali dokler ne opazite koža bubbling ven.
   

3. Izpolnite veliko skledo z ledeno vodo. Odstranite breskve iz vrelo lonec s parom klešče. Potopite kuhane breskve v ledeno kopel, da se ohladi breskve za ravnanje
   

4. olupimo kože iz ohlajenih breskev z rokami. kože mora priti off Iskrena hvala prizadevanju, da med vrenjem ne.
   

5. rezina olupljeni breskve na pol in odstranimo koščice iz centra. Cut polovicama breskve na četrtine ali na tanke rezine, če želimo, ali pa pustite na polovici. Dodaj sadje v srednje velikih skledo.
   

6. Potresemo breskve s 1/2 čajne žličke askorbinske kisline, prevleke vsak kos sadja. Askorbinska kislina zamenjajte s tremi zdrobljenih tablet vitamina C, ki vsebujejo askorbinsko kislino, po želji.
   

7. Pokrijte pekač z listom povoščen papir in postavite sadja v enem sloju na papir. Freeze sadje za 30 minut.
   

8. Odstranite sadja in ga zapakirati v quart velikosti plastična zamrzovalnega vrečko. Ravnimi zrak iz vreče in pečat varno. Postavite vrečko breskev v takoj zamrzovalniku.