Kako Cut šalotko po dolžini (10 koraki)

šalotko, znan tudi kot zeleno čebulo, imajo dolgo in tanko podlago, ki še ni dozorela do žarnice. Vrh šalotke vsebuje ravne zelene stebla. Stebla in belo meso sta užitni. Imajo blag okus podoben čebuli, ki izboljša okus jedi. Prerez šalotko dolžini vam omogoča, da jih narežemo na majhne koščke. Sledite spodnjim korakom za pravilno zmanjšati šalotko dolžini.
Tisto, kar potrebujete
Kuharski nož ali pameten
sesekljane šalotko

1. sperite šalotko pod cool tekočo vodo, da odstranite umazanijo in smeti.
   

2. Slice konec koren iz šalotko z nožem ostrim kuharske.
   

3. Cut top 1 inch Iz šalotke zelenice.
   

4. Ločite zelene in bele dele, ki so jih rezanjem navzkriž, če izpolnjujejo.
   

5. narežite šalotko na pol po dolžini. Odstranite grobo zunanjo kožo.
   

6. Sesekljajte šalotke beljakov in zelenice na tanke rezine počez. Velikost rezine bo odvisen od vaše osebne preference.
   Julienne šalotko
   

   1. operemo šalotko pod hladno tekočo vodo.
      

   2. Odstranite konec koren iz šalotko z nožem kuharske ali pameten.
      

   3. Slice šalotke v tretjini z ostrim nožem, da ustvari majhne leze. Cut vsak odsek 1/4-palčni debel in okoli 2 centimetrov v dolžino za najboljše rezultate.
      

   4. Cut vsak žarek v manjše 08/01-palčni rezine, če želijo.