Kako Can Bučke (6 korakov)

Canning je način shranjevanja in ohranjanja predelane hrane, da poveča svoj rok trajanja. Če imate vrt, ali se pogosto obiščejo trg vašega lokalnega kmeta, lahko ohrani nobene dodatne izdelke si pridobiti. Zelenjava, kot so bučke morajo biti kuhani, preden konzerviranje, da se ne pokvari. Ker ima bučke nizko stopnjo kisline, ohranjanje zelenjave zahteva metodo konzerviranje imenovano vroče pakiranje.
Tisto, kar potrebujete
lonec
plošča
Mason kozarci
Metal klešče
čisto brisačo
rezanje krovu
ostrim nožem
Spoon
Magnetni pokrov palico
Navodila

1. Prinesite lonec vode zavre in potopimo eno Mason jar, brez njenega tesnilom in pokrovom, za vsaki dve bučkami, ki jih potrebujete, da lahko. Pustite kozarce v vrelo vodo za 10 minut, da jih sterilizirajte.
   

2. Uporabite kovinske klešče za odstranitev kozarce z vrelo vodo in z glavo navzdol na čisto brisačo.
   
   

3. nalijemo svežo vodo v lonec in jo zavremo. Medtem ko voda pride do vrenja, postavite bučke na desko za rezanje in odsekati konča z ostrim nožem. Rezina bučke v 1-palčni debele kose in jih položite v vrelo vodo.
   

4. kuhamo bučke v vrelo vodo za 20 minut pred spooning v kozarce Mason. Izpolnite vsak kozarec z bučkami 1/2-palčni z vrha.
   

5. Pour dve centimetrov sveže vode v lonec in kuhamo nad štedilnikom. Postavite tesnila Mason jar v vrelo vodo in jim omogoči, da določi za tri minute.
   

6. Pick up vsak pečat z magnetnim pokrovom palico in položite mirno Mason jar. Privijte jar pokrovi več pečatov tesno in omogočajo bučke, da pridejo na sobno temperaturo pred shranjevanjem. Hranite v temnem in hladnem omari.