Kako kocke Jicama

Okrogle jicama korenine imajo svetlo rjavo ali kremo, ki pokriva njihovo kremasto belo notranjost. Zmlet zelenjave ima blag okus, ampak hrustljavo teksturo, ki je podobna vodnega kostanja, zaradi česar jim je osvežujoč in hrustljavo dodatek k surovih solat in salsas. Ali kretnjo pest ali dve kocke narezano jicama v mešamo-fry ali juho blizu koncu kuhanja za dobavo malo crunch do končnega jed. Pravilno kocke rezultate jicama v istih velikih kosov, ki kuhajo in enakomerno videti najbolj privlačna v končnem receptu.
Stvari morate
zelenjave pralnik
desko za rezanje
nož
Vegetable lupilnikom
Navodila

1. operite jicama v hladnem in tekočo vodo. Ga očistite z zelenjavo krtačo, da odstranite vse zemlje narahlo kožo ali vlaknasti korenine še vedno pritrjena na gomolja.
   

2. Slice off 1/4 palca iz dna in vrha korenine , rezanje v belo meso. Peel kože in vlaknat plast tik pod kožo od stranic jicama z tanek nož ali rastlinsko lupilnikom.
   

3. Nastavitev jicama navzdol na njegovo ravno dno. Narežemo na 1/4-palčni debele rezine.
   

4. Stack dva ali tri rezine na vrhu vsake druge, ki jih o flat. Cut te rezine v 1/4-palčni široki palice.
   

5. Zavrti palice in narežemo počez v 1/4-palčni kocke. Kocke preostale jicama rezine po isti metodi.