klementine so precej občutljiva in njihova majhnost in tanjša koža pomeni, da postanejo lahko enostavno stisnete ali modrice. Ne shranjujte klementine v več-gneča pogoji, da se prepreči odrgnine. Klementine so pogosto prodajajo v lesene škatle, in ti bi idealne posode za shranjevanje, kot so trdi škatle zagotavljajo zaščito z drugimi živili. Medtem ko so klementine zaščiteni pred dehidracijo zaradi njihove kože - kot tudi voščeno prevleko komercialnih trgovcev na drobno, ki se uporablja - za dolgoročno skladiščenje, je treba sadje hraniti v pol-vlažno okolje, da se prepreči sušenje

Room Temperature vs. Hladilnik

Klementine mogoče hraniti pri sobni temperaturi navzgor od enega tedna, čeprav je v nekaterih primerih lahko traja dlje kot nekaj dni. Vendar, klementine traja dlje, če jih hranite v hladilniku. Shraniti sadje v vašem hladilniku za dva do tri tedne.
Izbira klementine

Poglej za sadje s svetlo oranžno barvo in težkim občutek. Klementine imeti dostojno teža glede na njihovo majhnost, nekje med baseball in biljard žogo. Izogibajte klementine, ki imajo dolgočasno videza kože in vidnih madežev. Medtem ko je sveže klementine so mehke, ne bi smeli biti kašasto. Klementine, ki izžarevajo sok, ko nežno stisnemo so pokvarjeni in ne bi smeli jedel.

Uporaba Klementine

Klementine bi za zdrav prigrizek ali sladico nadomestek, če jedo sveže. Vendar pa se lahko majhni plodovi biti v marmelado ali žele, ki je dober način, da uporabijo do starejših sadje, ki se ne bodo zaužili v času. Sok iz svežih klementine, se lahko uporabijo tudi namesto pomarančnega ali limoninega soka, ki se uporablja v solatni prelivi ali kot začimbo za žara ali pan-ocvrte ribe. Olupite in kožne klementine, odstranjevanje belo membrano okoli posameznih poglavjih, in dodajajo, da je sadna solata ali azijsko-zgleduje piščančjo solato.