Kako lahko s Half Pint kozarci (14 korakov)

kozarci za konzerviranje Half-pint so najbolj pogosto navedeni kot "jelly" kozarcih. Marmelada, žele in marmelada recepti dal navodila za polnjenje in uporabo te velikosti kozarec. Jelly kozarci se lahko uporablja za številne druge živil za ohranitev, kot so paradižnikove testenine, salse, papriko in kremno koruze. Velikost jih naredi idealno za eno- ali dve osebi obrok brez pretiranih ostanke.
Tisto, kar potrebujete
vrelo vodno kopel
konzerviranje klešče
ponvi
1/2 pint konzerviranje kozarci, pokrovi in ​​obroči
Canning lijak
tlak canner
vrelo vodo Canning

1. Postavite kozarce v canner in napolnite z vodo do 2 centimetrov nad vrh pol pint kozarce. Prinesi vodo do vrenja; to bo sterilizirajte kozarce.
   

2. Vpis pokrove konzerviranje v majhni kozici, napolnjene z vodo. Prinesite ponev, da zavre in nato izklopite toplote, najemnin hladno vodo seveda. To bo sterilizirati pokrove konzerviranje in zmehča spojine tesnilni.
   

3. Odstrani kozarce iz vrele vode, uporabo konzerviranje klešč. Smetišče nobene vode v kozarce nazaj v lonec.
   

4. Vstavite lijak v prazen kozarec, in izpolnite kozarec, kot je predpisano v vašem receptu. V večini primerov bo to 1/4 do 1/2 palca na vrhu kozarca. Ponovite s preostalimi kozarcih.
   

5. Obrišite vrh kozarca s papirnato brisačo, da odstranite umazanijo. Postavite pokrov za konzerviranje na kozarec in ga pritrdite na mesto z obročem.
   

6. Primite kozarcev, enega po enega, s kleščami za konzerviranje in potopimo v vrelo vodno kopel.
   
   

7. Postopek za čas, ki je naveden v receptu, ki se začne merjenje časa, ko se vrne z vodo do voznega vrenja.
   Pressure Canning
   

   1. Izpolnite pol-pint kozarce s hrano, ki se v konzervah, in pritrdite pokrov na kozarec z konzerviranje obročem.
      

   2. Izpolnite canner tlaka z vodo, kot je opisano v Pritisk priročnik canner od proizvajalca.
      

   3. Nastavitev kozarce v canner in pritrdite pokrov na canner, jo blokiranje v mestu v skladu z navodili proizvajalca.
      

   4. Pripeljite canner pritisku na srednje visoko vročino do višine funtov pritiska, navedenih v vašem receptu. V večini primerov bo to 10 do 15 kilogramov pritiska.
      

   5. obdelamo pol-pint kozarci za količino časa, ki je naveden v vašem receptu.
      

   6. Odstranite canner od vira toplote in pustimo, da se ohladi.
      

   7. Dvignite kozarce iz canner ko se pokrov lahko odstrani. Da jih postavimo na pultu ali mizi, da se ohladi.