Green čebula so suha čebula s peclji pritrjeni zeleni, ki se običajno prodajajo v supermarketih v svežnjih. So nezrele čebula, pobrani, preden so dosegli polno rast. Več blag okus kot zrelih čebulo, bele nasveti in zelena stebla so tipično sesekljan pred dodajanjem receptih.
Zelena čebula, včasih se imenujejo šalotko.
Drobnjak

Drobnjak so najmanjše vrste iz družine allium, s cevastimi listi spominjajo na travo. Ti so rastle listih in se uporabljajo pri kuhanju kot zelišče dodati okus namesto snov. Ti navadno se prodajajo z unčo na trgu, pristrižene od matičnih čebulic.
Drobnjak so manjši in imajo bolj prefinjen okus kot zeleno čebulo.
Zamenjave

Drobnjak se lahko zamenja za zeleno čebulo v jedi. Toda ne pozabite, da zato, ker imajo drobnjak bolj prefinjen okus, kot njihovi večji bratranec, ne boste dobili enako količino arome za dele, ki so enako prostornino. Ena zelena čebula, po čiščenju, bo prinesla približno dve žlici sesekljane. Drobnjak redko se meri kot posamezne rastline, saj so najpogosteje se prodajajo na trgu kot listja, izrezanimi iz njihove matične žarnico. Vendar pa, odvisno od velikosti obrata in dolžina listov, bi potrebovali približno 05:56 drobnjaka rastline, da dobimo dve žlici sesekljanega zelišč. Nadomestiti kup 12 zeleno čebulo, boste morali drobnjaka izrezke iz več kot šest ducat drobnjaka žarnice.
Morda je pametno, da bi zamenjal drobnjak za zeleno čebulo v receptih, ki temelji na okus in ne obsega.