Kako Blanch Sladkor Snap Grah

Žetev presežek pridelka sladkorja snap grah predstavlja vrtnar s potencialom za vredno Zime "okusnih jedi featuring hrustljavi zelene dobrote. Da bi ohranili radodarnosti, kuharji mošta BLANCH sladkor snap grah pred zamrzovanjem, da se prepreči naravni encimski tožbo elektrarne od slabša teksturo, okus in videz zelenjave. Beljenje je preprosta, vendar natančna metoda vre, nato ohladi, zelenjave, da jih videti in degustacijo po svojih najboljših močeh, ko so zamrznjeni za shranjevanje.
Tisto, kar potrebujete
sladkor snap grah
vrelo vodo

reži, žlico
ledeno vodo

Navodila

1. Wash 1 £ sladkorja snap grah. Peel stran in zavreči nit, kot strune iz "šiva" straneh grah stroki.
   

2. Prinesi 1 galono vode za tekoči vrenja. Postavite opranih, de-strunsko funt sladkorja snap grah v vrelo vodo.
   

3. Dovoli vode, da se vrnete do vrelišča, če dodatek zelenjave povzročila, da se ohladi dovolj, da se ustavi. Začnete meriti čas, ko voda znova zavre. Pustite sladkor snap grah v vrelo vodo za dve minuti.
   

4. Odstrani sladkor snap grah iz vrele vode z reži, žlico. Postavite vsako žlico graha neposredno v skledo ali pomivalno korito polno ledeno vodo. Zanimive sladkor snap grah v vodi ledu dve minuti.
   

5. Odstranite olupljenih sladkor snap grah iz vode ledu. Jih zapakirajte v vrečke za zamrzovanje ali zabojnikih ohraniti svoj pridelek.