Kako Can Sladkor Snap Grah (15 Steps)

Canning konzerve hrane in vam omogoča, da uživajo vse leto. Ohranjanje snap grah sladkorja, tako da jih konzerviranje vam omogoča, da uživajo grah, ne da bi ob rehidraciji posušenih pojavi po vsakič. Sladkor snap grah, križanec med snegom in angleškem graha, so jasne in pogosto postavi na solato ali mešamo-fry. Ko boste lahko sladkor snap grah, boste doživeli udobje vedno imajo graha, ki so pripravljeni, da je treba vročiti.
Tisto, kar potrebujete
sladkor snap grah (posušene ali sveže)
za konzerviranje kozarce s pokrovi in zadrug
Posode
Colander
sol
Pressure canner
Jar klešče
Navodila

1. Razvrsti po graha . Zavrzite vse, ki so mehke ali razbarva.
   

2. Steriliziraj opreme konzerviranje. Postavite kozarce, pokrovi in ​​vijaki z obročem v lonec vrele vode. Jih pustimo vreti 10 minut, da jih sterilizirajte.
   

3. Izpolnite velik lonec z vodo. Prinesi vodo, da zavre.
   

4. posušene grah sperite s toplo vodo. Postavite opranih grah v ločenem lonec in jih pokrijemo z vrelo vodo iz 3. koraku skuhamo jih za 2 minuti, nato pa jih odstranite iz štedilnikom. Pustimo, da se namaka 1 uro, nato jih odcedimo v cedilo.
   

5. Cook grah, ko jih rehidrirati. Postavite jih v lonec z vrelo vodo in jih kuhamo 30 minut. Dodaj & # XBC; TSP. soli za vsako kapljico graha, in ohranitev vode za konzerviranje.
   

6. Vpis stojalo na dnu canner tlaka. Izpolnite canner s 4 centimetrov tople vode. Postavite ga na štedilnikom na majhnem ognju, in odstranite pokrov.
   

7. Pakiranje grah v kozarce. Pustite 1 centimeter prostora na vrhu vsakega kozarca.
   

8. Pour vrelo vodo vam kuhan grah v v vsak kozarec. Ne pozabite, da 1 centimeter koncih na vrhu. Potrebujete grah, ki se v celoti zajeti v vodi.
   

9. Postavite pokrov na vsak kozarec. Privijte obroči na kozarce, ki je varno.
   

10. Dodajte več tople vode z canner če voda v njem kuhana navzdol pretekle 3 centimetrov. Postavite kozarce za vlaganje v canner tlaka z uporabo jar klešče.
    

11. Pritrdite pokrov na canner tlaka. Pustite težo off ali ventil odprt. Obdelavo grah, ki omogoča vse pare pobegniti iz canner vent za 10 minut.
    

12. Vpis težo nazaj na canner ali zapreti zračnike. Dovoli canner zgraditi za 10 do 15 kilogramov, kar je odvisno od nadmorske višine. Oglejte si navodila, ki so priložena tlaka canner ugotoviti, kako jo pravilno uporabljati.
    

13. Čas canner ko doseže pravo tlak. Pint kozarci morali ostati v canner za 75 minut, in quart kozarci morali obdelati 90 minut. Če želite, da konstantnega tlaka, prilagoditi toplote, kot je potrebno.
    

14. Po primernem času Obrnite toplote off. Dovoli tlak zniža na nič, in nato odstranite težo ali odprite zračnike, da bi pare pobegniti. Odstranite pokrov canner in dvignite kozarce previdno.
    

15. Preverite vsak kozarec, da se zagotovi, da je zapečatena. Pritisnite navzdol na pokrovu, in če pokrov naredi zvok klik ali udrtine, potem ga je treba ponovno obdelati. Odstranite pokrov in dodate novo sterilno eno na kozarec konzerviranje pred predelavo.