Če želite zamrzniti moke tortilje, linija pergament ali papir voska med vsako tortiljo ali v presledkih 3-4. To preprečuje tortilje pred zmrzovanjem v ogromen kos, tako da je lažje, da jih rešila, ko bodo odmrznjeni. Postavite tortilje in izmenično pergamenta ali voska iz papirne pole v zatesniti zamrzovalnega vrečko. Zamrznjena moka tortilje je treba hraniti za šest do osem mesecev, ki presegajo njihovo & quot; najbolje z & quot; datum. Odtajati, nastaviti vrečko zamrznjenih tortilj v hladilnik za 24 do 48 ur, ali pa jih odmrzniti pri sobni temperaturi preko noči. Za uporabo liho ostanke tortiljo, jo narežemo na trakove in ga vržejo v juho ali solato, ali pa ga razvaljamo v dnevnik in ga zip v salsi ali Humus.