Kako Dry jajčevcu (8 koraki)

Jajčevec je eden od teh poletnih zelenjave, ki je težko ohraniti enkrat žetve je konec. Jajčevec ponavadi postane kašast, ko pločevinkah in, razen če je kuhana z drugimi živili, kot je na pečenje, da ne zamrzne zelo dobro niti. Vendar, jajčevci pa dehidriral zelo dobro in ko je postopek končan, se lahko shranjujejo in uporabljajo skozi vse leto.
Tisto, kar potrebujete
Jajčevec
ostrim nožem
borzi lonec

cedilo
dehydrator
zrakotesno posode ali vrečke za shranjevanje
Navodila

1. Operite jajčevcev pod mrzlo tekočo vodo, da odstranite prah ali umazanijo na sadje .
   

2. Trim zgornji izhajajo iz jajčevcev z ostrim nožem in olupimo jajčevcev po želji. Narežemo na 1/4-palčni rezine.
   

3. Izpolnite zaloge pot pol poln vode in zavremo.
   

4. Vpis jajčevcev rezine v vrelo vodo in kuhamo štiri minute.
   

5. odcedite rezine v cedilo, nato pa se potopite v hladno vodo, da se ustavi proces kuhanja.
   

6. položite rezine v posameznih plasteh na dehydrator pladnjih.
   

7. dehidriral v skladu z navodili za dehydrator za 12 do 14 ur ali dokler jajčevca rezine so usnjati in krhke.
   
   

8. Shranite rezine v neprodušni vrečk na hladnem, suhem in temnem mestu, dokler je to potrebno.