Da moka je enostavna. Samo impulza majhne količine ovsa v vašem začimb mlinček ali mešalnik - rastru ¼ skodelice dela dobro - dokler oni grobo obrok. V kruha ali drugih dolgoročnih pečen-blaga, v neskladju grind prinaša zanimivo teksturo. Za paniranje, palačinke in hitro kuhanje situacijah, presejanje moke skozi fino cedilo in se vrniti na grobih kosov na vaš mlinček. Če se vam zdi, da maloserijsko brušenje mučen ali pa ovsene moke redno, boste morda raje vlagajo v motoriziran ali ročno kolenasta mlevskih da zmorem večje pakete.

Uporabe in svarila

Zamenjajte svoj ovsene moke prosto za pšenično moko v pecivo, piškoti, kolački in pito skorji, kjer se dodaja sladek in slasten okus. V kruha višal kvasovk, boste morali, da jo uporabljajo v zmernih količinah, ker nima glutena in bo oslabilo drobtinice kruha je. Če ga uporabljate, posebej, da se prepreči gluten, se prepričajte, da ne pride do kontaminacije z nakupom ovsa iz certificiranega glutena vira. Ne pozabite pa tudi, da ne bo drobtine ali zmeljemo-glutena nosi zrnje v isti napravi. Omejen odstotek bolnikov s celiakijo odzovejo na beljakovine v ovsu imenovanih avenin, tako neželen učinek ni vedno posledica sledenje količine glutena.