Kako Freeze Fava Fižol (9 stopnjah)

Fava fižol, znan tudi kot bob, so živo zelene stročnice z slasten okus in gladko, masleno teksturo. Čeprav so zaslovel v uspešnici 1991 "tišini Lambs" kot eno od najljubših stranskih jedi Hannibal Lecter je, Fava fižol so dejansko ena izmed najstarejših gojenih rastlin na svetu, in so bili rezana azijskih, evropskih in južnoameriških dietah stoletja. Ker so na voljo le nekaj pomladi mesecih Fava fižol, boste morda želeli, da zaloge, medtem ko si lahko in zamrzniti svoje Fava fižol, tako da jih lahko uživate vse leto.
Tisto, kar potrebujete
Large cedilo
Large pot
košer sol
Ice
veliki skledi
Vacuum Lovec na fotke
vrečke za zamrzovanje
Navodila

1. Kraj je Fava fižol stroki v veliki cedilo in jih sperite pod hladno vodo. Toss stroki, kot ste jih sperite temeljito odstranite vse smeti.
   

2. Shell stroki. Obe palce sredi stroka in ga zlomi. Slide Fava fižol ven s palcema.
   

3. Izpolnite velik lonec dve tretjini poln vode. Dodajte 1/4 do 1/2 skodelice Košer sol (dovolj soli, da bi okus vode, kot so morske vode) in jo zavremo.
   

4. Pour Fava fižol v vrelo vodo. Pustimo vreti dve do štiri minute (dve minuti za male fižol, tri minute za mid-size fižol, štiri minute za velike fižol). To bo ubije vse bakterije in bakterije, ki tvorijo encime in pripraviti fižol v zamrzovalniku.
   

5. Vpis cedilo v umivalniku. Pour Fava fižol in vročo vodo v cedilo.
   

6. Takoj Potopite se Fava fižol v veliko skledo ledeno vodo. Dovolite jim, da vpijejo za isti čas, da jih kuhanega.
   

7. Izpraznite ohlajene Fava fižol skozi cedilo. Stresajte cedilo, da izžene odvečno vodo.
   

8. Odstranite bledo kožo, ki obdaja vsako Fava fižol. Nekatere kože bo že razdeljen in se bo enostavno, da pop ven fižol. Pop druge kože z nohtom in potisnite fižol ven.
   

9. Vacuum zapečati Fava fižol in jih dal v zamrzovalnik.