Kako izbrati in pripraviti Pawpaw Sadje

mehka, dišeča pawpaw lahko čudovito enodnevnih priboljšek, če lahko opazite eno na trgu vašega lokalnega kmeta. Pawpaws okus kot križanec med banano in mango; V resnici so bili nekoč poimenovali & quot; indijski Banana. & quot; Native na vzhodnih in južnih državah Severne Amerike in tudi komercialno gojijo v Kaliforniji, to je težko najti sadje se ne sme zamenjevati s tropsko papajo. Če se znajdete v lasti enega od teh velikih podolgovatih plodov, ki ga lahko uživate kot je ali kot del smoothie ali tropsko sadje solata.
Selection

  • Pawpaws so zreli, ko so mehka na otip. Prav tako bodo oddajajo močan vonj. Njihova koža je lahko omiliti od temno zelene do svetlejšo senco, in se lahko pokažejo nekaj črne pike ali lise. Madeži ne vplivajo na okus.
    Poraba

  • Za pripravo olupimo tanko kožo od mesa, nato pa narežemo na pol in odstranimo velikih črnih semen. Pawpaws so ponavadi zaužili surovi iz rok; njihovo meso je mehko in jajčno podobno. Eksperimentirajo z jih dodate na sadna solata; lahko tudi pire sadja in ga uporabljajo v napitke in drugih zmesi. Čeprav bo okus nekoliko drugačna, jih lahko uporabite kot nadomestek za banane ali mango v mnogih receptih.