Obstaja veliko različnih sort sadja, ki so moderno posušimo. Bolj pogosti primeri vključujejo rozine, jabolka, banane, ananas, marelice, fige, slive in borovnice. Nekateri sadje, kot so jabolka in ananas dodali žveplo pomaga ohranjati splošno barvo sadja in dal to daljši rok trajanja. Prav tako bodo nekatere družbe dodajajo arome in sladila, z njihovo sadje, da bi bilo bolj privlačna. Na primer, suhe brusnice mogoče najti z dodanim oranžno arome, zaradi česar so idealni za uporabo v brusnični-oranžna kolački in Solata od zelja.
Šetraj

Združevanje suho sadje z čebulo in začimbe, da dodate meso se omenja kot okusen jed. Priljubljene suho sadje za uporabo v pikantni jedi vključujejo jabolka in brusnice. Brusnice so izjemen dodatek k rižu, saj dobimo skupno Posodo kiselkasti okus. Poskusite polnjenje svinjske zarebrnice z suhih jabolk, ki so dušene z maslom, čebulo in jabolčnega ali izjemen večerjo. Na soncu sušeni paradižniki ponujajo okus presegel nihče za solat in testenin podobni. Za hiter in enostaven večerjo, združujejo svoje najljubše kuhane testenine z olivnim oljem, na soncu sušene paradižnike in svežega parmezana.
Peka

Suho sadje mogoče neposredno dodano za večino pečenim jedem. Če delajo z večjimi sadje, kot so marelice, lahko pride do kocke zahteva, da sadje je ugriz velika in meša tudi v testo. Posušene borovnice in jabolka se lahko doda palačinka testo za okus premagal le s svežim sadjem. Končno, letne fruitcake recepti ne bi bilo isto brez suhega sadja, izbranih za tiste bogate pogostitve.
Rehidrira

Ko želi polnejši videti sadove, rehidracija je treba . Rehidraciji jagode, poteka v embalažo, varno mikrovalovna z ravno dovolj vode, da jih pokrijemo in pokrivanje zgornjega s pokrovom ali plastično folijo. Toplota za 1 minuto, in pustite, da sedi za 10 minut kot jagode vpijejo vodo. Nato dodamo mešanico neposredno na vaš testo. Pri dajanju suho sadje v enolončnic in juh, bodo seveda rehidraciji pomočjo tekočine v posodi. Bodite prepričani, da skrbno pazi te jedi, da se zagotovi, da se tekočina ne popolnoma absorbira.