Kako uporabljati Grill Mates Svinjina Rub (6 koraki)

Pravilna uporaba svinjskega suho zbadanje iz Grill Mates zagotavlja vlažno in flavorful reber, pečenke in kotleta. Suhe rubs so namenjeni dajejo okus med procesom kuhanja in ustvariti zunanji pečat, da imajo vlago. Grill Mates svinjina rub je suha mešanica začimb in zelišč, ki jih je za začinjanje družbe McCormick. Stanje sladke, slane in začinjene okuse v Grill Mates svinjsko rub dopolnjuje vsako kakovostno cut svinjine.
Navodila

1. operite surovo svinjino temeljito pod tekočo mrzlo vodo. Pat navzdol svinjine s papirnato brisačo, dokler so vse površine suhe. Pusti surovega svinjine na čisto površino nanaša na papirnate brisače, medtem ko se segreje na sobno temperaturo.
   

2. Dvigalo brisače, ko je bila očiščena svinjska iz hladilnika za 30 minut. Vstavite meso termometer v najdebelejšega mesnat odseku svinjine brez dotikanja nobene kosti. Zajema mesa z brisačami, dokler se notranja temperatura odčitki nad 50 stopinj F.
   

3. Potresemo Grill Mates svinjina rub neposredno na vseh površinah svinjine. McCormick predlaga uporabo približno 2 žlici. svinjine zbadanje začimbe za vsak funt svinjine. En standardni 98-gram vsebnik Grill Mates svinjskega rub je dovolj začimbe za približno 21 £. svinjine.
   

4. Vtrite začimbe Grill Mates v surovega svinjskega mesa s čistimi in suhimi rokami. Delovanje drgnjenje povzroča tisoče drobnih odrgnine na površini svinjskega mesa. To poveča površino in vpliva začimba zbadanje na okusom svinjine.
   

5. Premakni v celoti začinjeno svinjsko neposredno vroči pečici ali žar. Začnite suho drgnila svinjino na žaru rešetko, kjer so temperature nad 500 stopinj F ali peči s temperaturami blizu 500 stopinj F, kot je mogoče. Cover svinjine z aluminijasto folijo in zmanjša toploto pod 400 stopinj F do konca kuhanja svinjine, potem ko je zbadanje oblikovala zlato zunanjo skorjo.
   

6. Očistite termometer za meso s tekočim milom za posodo . Potisnite sondo v gosto del svinjskega mesa. Odstranite svinjine na desko za rezanje, ko je notranja temperatura več kot 160 stopinj F. odkriti in služijo začimba podrgnil svinjino po 10-minutni premor.