Kako Zamenjaj citronske kisline (3 koraki)

citronska kislina, ali kislo sol, je pikanten začimba pogosto uporablja v judovski recepte in konzerviranje. To se običajno uporablja v delih sveta, ki nimajo enostaven dostop do agrumov, kot so na Poljskem in v Rusiji. Najdete citronsko kislino na številnih supermarketih, vendar manjši trgi brez oddelkih specialnih morda ne nosite. Če nimate judovsko trgovino s hrano v vašem območju, lahko zamenjate citronsko kislino v vašem receptu namesto da bi ga lovil.
Tisto, kar potrebujete
limoninim sokom
Kis

Merilni žlice
Navodila

1. Uporabite limonin sok namesto citronske kisline v receptih ali ko konzerviranje sadja, da se ohrani kislost. Uporabite približno šestkrat toliko limoninega soka pri zamenjavi citronsko kislino, medtem ko za konzerviranje.
   

2. Prilagodite količino limoninega soka, ki temelji na okus in doslednosti, ko jo uporabljate kot nadomestek za citronsko kislino v receptih. Nekateri recepti se lahko izkažejo tudi izcedek iz nosu ali šibke, če ste uporabili preveč tekočine nadomestiti citronske kisline v prahu.
   

3. Uporabite približno osemkrat toliko kisa nadomestiti citronsko kislino, medtem ko konzerviranje če limonin sok ni na voljo.