Cela gorčično seme ima zelo močan okus in se pogosto uporablja za kisanje živil in izdelavo kislo zelje. Posušen, zrel seme se običajno uporabljajo v gorčičnih mešanicah. Črne in rjave semena se uporabljajo za izdelavo pikantno gorčico omake, medtem ko so blage gorčičnih omak narejen z belimi semeni.
Suha gorčica

Dry gorčica je narejen z mletjem gorčico semena z uporabo terilnice. V nasprotju z gorčično seme, suhe gorčice nima vonja, dokler ga navlažimo.
Uporabe Dry Gorčično

Dry gorčica ali zmleta gorčica lahko zagotovi močan okus, čeprav je manj intenzivno kot v celotnem gorčično seme. Igrišče gorčica se lahko uporablja tudi kot odebelitev in emuslifying sredstvom. Različnih predmetov, vključno omake, začimbe in začimbne mešanice uporabljati podtalnico gorčico.