Kako Namestnik kandirano Ginger z Ground Ginger

Ginger, okusno in priljubljeno koreniko, ki se uporablja v različnih jedi iz indijskih strojar do medenjaki piškotke. Del razloga za to vsestranskost je, da okus ingverja razlikuje precej močno odvisno od tega, kako je pripravljena in ohranjena. Ingver se uporablja svež, piklane, tal ali kandirano. Kandirano ingver, ki je ingver kuhana v sladkornega trsa sirupu, se najbolj pogosto uporablja v piškotov, peciva in drugih pekovskih izdelkov. To se lahko zamenjajo s tal ingver, čeprav morate narediti spremembe za nadomestitev tako okus in teksturo.
Tisto, kar potrebujete
Merilni žlice
posušeno sadje, kot so rozine ali marelice

Navodila

1. Ugotovite, koliko tla ingver, boste morali ob posvetovanju recept. Namestnica 8/1 TSP. mletega ingverja za vsak 1 žlica. iz kandiranega ingverja, ki se imenuje v receptu.
   

2. Mix mleto ingver v suhe sestavine na začetku receptu. Značilno je, da se doda kandirano ingver konec tik pred vlivanjem in pečenje. Ne dodajte mleto ingver v tej zadnji fazi.
   

3. Ne dodajajte presežek sladkorja ali sladkornega trsa sirup receptu. Količina sladkorja se uporabljajo v candying ingver je minimalen, in njena odsotnost ne bo imela vpliva na recept.
   

4. Dodaj v drugih suho sadje na koncu zaradi česar je testo s pomočjo meritev, imenovano v receptu. Del razloga, zakaj bo recept prosil za kandiranega ingverja v nasprotju z zmlet ingver je ustvariti Chewy teksturo. Eksperimentirati z vaših najljubših suho sadje.