- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Začimbe
Nadomestki za Cayenne Pepper
Cayenne paprika imajo malo prave substitucije ali alternativnih paprike, v pritličju, sveži ali posušeni obliki, ki prihajajo blizu njegovi razvrstitvi na bonitetni lestvici Scoville - številčno primerjavo pikantnost v različnih sort čili paprika. Cayenne paprika imajo 30.000 do 50.000 Scoville toplotnih enot, ali Shu, ki jih postavlja tik nad Tabasco in Serrano paprike.
Zmlete začimbe
Red chili v prahu ujema barvo Rdeča paprika in najbolj segreje. Red chili v prahu, narejen iz super rdeče chili poper, ima 40.000 do 50.000 Shu in barva od rdeče požarno motorja, Crimson. Paprika, narejen iz pekoče paprike s 2500 na 8000 SHU, nima skoraj toliko toplote, kot kajenski poper, ampak je dimljen aromo, ki daje vtis, da je veliko bolj vroč začimbo.
Posušeni in Sveže
Tabasco in de so Rodbinsko papriko približno enake velikosti kot Cayenne paprike v svojih suhih in svežih oblik in imajo primerljive uvrstitve na Scoville lestvici: tabascos imajo 30.000 do 50.000 Shu in de Arbols imajo 15.000 30.000 Shu.
Začimbe
- Začimbe za piščančje Nuggets
- Kakšen je izvor peteršilja?
- Kdo ima najboljšega kitarista dragonforce metalica iron maiden guns and roses red hot chilli peppers linkin park rage against machine lynard skinard buckethaed?
- Kako narediti Liquid Smoke
- Razlika med maslom, Namestnica in maslo Začimbe
- Kako Crush kardamom
- Kaj zdaj počne kieron pepper?
- Kako Dry Sage Z dehydrator (6 korakov)
- Kako limonin sok vpliva na kalitev semen redkvice?
- Koliko žlic je v 93 gramih kalijevega fericianida?
Začimbe
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


