Nadomestki za Cayenne Pepper

Cayenne paprika imajo malo prave substitucije ali alternativnih paprike, v pritličju, sveži ali posušeni obliki, ki prihajajo blizu njegovi razvrstitvi na bonitetni lestvici Scoville - številčno primerjavo pikantnost v različnih sort čili paprika. Cayenne paprika imajo 30.000 do 50.000 Scoville toplotnih enot, ali Shu, ki jih postavlja tik nad Tabasco in Serrano paprike.
Zmlete začimbe

  • Red chili v prahu ujema barvo Rdeča paprika in najbolj segreje. Red chili v prahu, narejen iz super rdeče chili poper, ima 40.000 do 50.000 Shu in barva od rdeče požarno motorja, Crimson. Paprika, narejen iz pekoče paprike s 2500 na 8000 SHU, nima skoraj toliko toplote, kot kajenski poper, ampak je dimljen aromo, ki daje vtis, da je veliko bolj vroč začimbo.
    Posušeni in Sveže

  • Tabasco in de so Rodbinsko papriko približno enake velikosti kot Cayenne paprike v svojih suhih in svežih oblik in imajo primerljive uvrstitve na Scoville lestvici: tabascos imajo 30.000 do 50.000 Shu in de Arbols imajo 15.000 30.000 Shu.