Iranski kumina prihaja iz province Khorasan, in je večinoma črna kumina semena. Medtem ko so ZDA v preteklosti uvozili svojo oskrbo kumina večinoma iz Irana; vse od islamske revolucije, je Amerika ustavila uvoz kumino iz naroda. Prav tako je znan kot kumina obrata.
Indijski

Indija proizvaja in porablja največ kumino na svetu, in je podoben okus in aromo z iranskim kumino. Indijski kumina ima ključno vsebnost olja, med 3 in 5 odstotki, in je rjave barve.
Middle Eastern

Middle Eastern kumina, s poreklom iz Pakistana, Sirije in Turčija, razlikuje v okus in aromo iz indijske in iranske kumino. To je bistveno vsebnost olja med 3 in 5 odstotki
Bela in črna kumina

Poleg regionalnih razlik, kumina semena pridejo v dveh sort:. Belih in črnih. Večina kuhinj uporabo bele kumina semen, vendar črni kumina semen najdemo v perzijskem jedi in so slajše v aromi.