Kako uživati ​​v prednostih stojala za začimbe?

Stojalo za začimbe je odličen način, da organizirate svoje začimbe in jih med kuhanjem hranite na dosegu roke. Pri organiziranju stojala za začimbe združite začimbe po vrstah (kot so zelišča, začimbe in mešanice) in jih razporedite po abecedi ali po pogostosti uporabe. Začimbe postavite v prozorne kozarce ali posode, da jih boste zlahka prepoznali.

2. Uporabite sveže začimbe.

Sveže začimbe imajo močnejši okus kot predhodno zmlete začimbe. Če je mogoče, kupite cele začimbe in jih sami zmeljite z mlinčkom za začimbe ali terilnikom. Tako boste dobili najbolj sveže in najbolj okusne začimbe za vaše kuhanje. Začimbe shranjujte v nepredušnih posodah na hladnem in temnem mestu, da ohranite njihov okus in moč.

3. Eksperimentirajte z različnimi začimbami.

Na voljo je veliko različnih začimb, zato naj vas ne bo strah eksperimentirati z različnimi okusi. Nekatere začimbe, ki se običajno uporabljajo pri kuhanju, vključujejo:

- Bazilika

- Lovorjev list

- Črni poper

- Kajenski poper

- cimet

- Nageljnove žbice

- Koriander

- Kumina

- Koromač

- Česen v prahu

- Ingver

- Muškatni orešček

- Origano

- Paprika

- peteršilj

- Rožmarin

- Žafran

- Žajbelj

- Timijan

- Kurkuma

4. Uporabite začimbe za izboljšanje okusa hrane.

Začimbe lahko uporabite za dodajanje okusa skoraj vsaki jedi. Uporabite začimbe za:

- Izboljšajte okus mesa, perutnine in rib.

- Dodajte okus juham, enolončnicam in omakam.

- Začinite zelenjavo in solate.

- Naredite sladice in pecivo bolj okusne.

- Dodajte okus pijačam, kot sta čaj in kava.

5. Bodite ustvarjalni z začimbami.

Ne bojte se eksperimentirati z različnimi kombinacijami začimb in okusov. Morda boste presenečeni nad tem, kar ustvarite. Tukaj je nekaj idej za začetek:

- Jutranji ovseni kaši ali jogurtu dodajte ščepec cimeta.

- Naslednjega piščanca ali ribe na žaru potresite s papriko.

- Naslednji juhi ali enolončnici dodajte nekaj strokov česna.

- Za pripravo okusne pesto omake uporabite nekaj sveže bazilike.

- Eksperimentirajte z različnimi mešanicami začimb, da ustvarite svoje edinstvene okuse.