Kako zmeljemo poper Brez Grinder

Ko se znajdete strmel eksotične roza, zeleni ali črni poper, zbegano, zavedali nimate sredstvo za ustvarjanje zmlet poper, ne obupa. Te ročno-cranked ali električni poper brusilniki so koristni, ni dvoma, vendar kuharji so dobili skupaj brez njih že stoletja. Ali ste uporabili malo mišice ali pas elektriko za nalogo, je vaša kuhinja založene z vsaj eno orodje, ki lahko brušenje poper.
Bombardovanje Pan

  • težka dnom ponev ali cvrtje pan vam daje veliko drobljenje moči kot tudi površino za & quot; brušenje & quot; veliko popra naenkrat. Ena metoda vključuje dajanje poprova zrna na desko za rezanje, ki jih pokriva s posodo, in preprosto z začimbami nekaj krepke whacks z ponvi. Če vodenje okrogle poper pred premikanjem med postopkom tlačnim je skrb, jih postavimo v ponev, ki je večji od vašega tlačni posodi. Postavite deformacijske ponev nad poper in nosi svojo težo navzdol, zibanje ponev iz ene strani na drugo.

    Odstranil-a-celote

  • A osnovno mesa mehčanje kladivom lahko vključite cele začimbe, vključno poper, v bodisi fine ali grobe prahu. Po dajanju količino celih paprike, kar potrebujete v plastično vrečko težka, jo zapremo čvrsto in začeti razbijati vrečko s svojim kladivom. Večkrat ste zadeli začimbe, nežnejše teksturo paprika v prahu bo postal. Če je vaš cilj pušča nekaj želenega, manevriranje Oklagija in nazaj čez vrečko, dokler ste dosegli želeno teksturo.
    Malta, vesel

  • malto in pestilo se morda zdi iz kraja v sodobni kuhinji. Za majhno nalogo, kot je drobljenje pesti poper, pa majhen skledo in ujemanje drobljenje orodje narediti hitro delo nalogo. Marmor ali granit malte in pestilo je zlasti koristen za zatiranje teksturo zdrobljenega popra. Uporabljajte le nekaj zvijanje, razbijanje predloge za grobo teksturo. Če potrebujete super-fin prah, lahko ugotovite, da vaše roke obrabijo hitreje s to metodo kot z valjarjem ali kladivom opcijo.
    Uporabi Appliance

  • V ščepec, vaši mali gospodinjski aparati more nadomestiti Zrnje papra mlinček. Mešalnik ali kavnih zrn mlin bo služila za preoblikovanje cele začimbe v prahu. Električne energije zagotavljajo je še posebej koristno, če boste potrebovali, da bi dosegli fino zmleti, ali če drobljenje druge začimbe ob istem času, kot je janeža semen ali celih klinčkov. Pomembno je, da očistite rezila mešalca ali kavnem mlinčku čim bolj temeljito, po njihovo uporabo zmleti poper. V nasprotnem primeru lahko vaši kave ali jagode napitke končajo pokušina nezaželenim začimb.