Janež olje je zelo koncentrirana aroma, ki se pogosto uporablja za izdelavo sladkarije . To bo trajala v nedogled, če je shranjena v hladnem in temnem omari.
Janež Extract

izvleček janeža je manj okusa koncentrirani izdelek. To se bolj pogosto uporablja v kruha, piškotov in drugih pekovskih izdelkov.
Vs. Oil Izvleček

se Janež olje in izvleček janeža se lahko izmenično uporablja v večini receptov z nekaterimi spremembami meritev. En del janeža olje je enakovredno približno štiri dele janeža ekstrakta. Torej, če recept zahteva 1 čajno žličko. janeža ekstrakta, uporabljajte samo 1/4 TSP. janeža olja
Ostalo Janež Izdelki

Janež-liker z okusom se lahko uporablja tudi kot aroma. zamenjal 1 do 2, žlica. od likerja za vsako žličko ekstrakta janeža v receptu. Igrišče janeža semen lahko uporabimo tudi; zamenjal 2 TSP. semena janeža tal za vsako žličko ekstrakt janeža v receptu.

Vanilla Menjava

Za ljudi, ki ne skrbi za okus janeža, enako količino vanilje se ekstrakt lahko nadomestil v receptih.
Fun Fact

Janež se uporabljajo v številnih kuhinj po vsej severni Evropi, Sredozemlju, Severni Ameriki, Južni Ameriki in Aziji.