Kako lahko kupite ingver?

1. Trgovine z živili :Ingver običajno najdemo v trgovinah z živili. Kupite lahko svežo korenino ingverja, ki je neolupljena in cela. Poiščite čvrste in debele korenine ingverja, ki nimajo gub, madežev ali kalitev.

2. Kmečke tržnice :Kmečke tržnice so odličen kraj za iskanje svežega, lokalno pridelanega ingverja. Na teh tržnicah lahko podprete lokalne kmete in kupite visokokakovosten ingver.

3. Spletni trgovci :Številni spletni trgovci prodajajo ingver. Najdete lahko svež in posušen ingver ter druge izdelke na osnovi ingverja, kot so ingver v prahu, vrečke ingverjevega čaja in ingverjevi dodatki.

4. Trgovine s specializirano hrano :Trgovine s specializirano hrano pogosto ponujajo več različnih izdelkov iz ingverja, vključno s svežim ingverjem, posušenim ingverjem, mletim ingverjem ter olji in kisi, prepojenimi z ingverjem.

Ko kupujete ingver, izberite čvrste, gladke korenine, ki so brez madežev ali modric. Lupina ingverja mora biti tanka in brez gub. Izogibajte se koreninam ingverja, ki so mehke, gobaste ali brsteče, saj so lahko stare ali slabe kakovosti.

Ingver lahko kupite cel ali narezan ali nariban. Svežo korenino ingverja lahko hranite na hladnem in suhem mestu do 2 tedna ali pa jo zamrznete za dolgoročno shranjevanje. Posušen ingver lahko hranite v zaprti posodi na hladnem in temnem mestu do 6 mesecev.