Medtem ko je sladkor v prahu se uporablja za ustvarjanje svoje mleko in glazuro sladkor nedoločeno rok trajanja , mleko ne. Mlečni izdelki, kot so mleko ali smetano treba hraniti v hladilniku pri temperaturi 40 stopinj Celzija ali manj, da se prepreči kvarjenje. Tudi v kombinaciji s sladkorjem, lahko mleko pokvari, če pustijo na sobni temperaturi več kot dve uri. Pour glazuro v nepredušno zaprti posodi, da ostane pred izsušitvijo, ko vam jo shranite v hladilniku. Pred uporabo glazuro, ga vzemite ven in ga prinese na sobno temperaturo.
Skladiščenje blaga

Čeprav na osnovi mleka glazure same zahtevajo hlajenje, hlajenje ni potrebno Če pustite, da se popolnoma posuši na pecivo. Glazura morala ostati dobra za življenje piškotke, pecivo ali krofi, da je uporabljena na. To pomeni, da bo zastekljena krofi ali pecivo običajno traja dva do tri dni v shrambi, trde piškotke, medtem ko lahko traja tako dolgo, kot dva tedna. Razlog, da so ti proizvodi ne treba hraniti v hladilniku, ker glazura ne vsebuje več nobene tekočine, podobno kot mleko v prahu. To je tekočina vsebnost mleka, ki spodbuja rast plesni, bakterij in drugih kvarjenja mikroorganizmov, ki vplivajo na mlečne izdelke.
Glazuro Nasveti

Ko zmešamo sladkor, in -milk glazuro, jo shranite v hladilniku v nepredušni posodi za tako dolgo, kot teden dni. Ko ga prinese na sobno temperaturo, jo premešamo in jo prelijte torto ali piškote. Za zgostitev glazuro, dodajte dodatno sladkor v prahu; na tanko njo, preprosto dodamo malo mleka, dokler ne dosežete želene usklajenosti. Dovoli glazura na pecivo popolnoma posuši, za tako dolgo, kot dve uri pri sobni temperaturi. Če glazuro ni suha po dve uri, da se posuši v hladilniku pred skladiščenje blaga, zavit v plastično, v hladnem in temnem shrambi.
Zamrzniti ali ne Freeze?

Medtem ko lahko pecivo, prekriti z glazuro na osnovi mleka traja nekaj dni ali tednov v vaši shrambi, bo trajalo dlje v hladilniku ali zamrzovalniku. Kaljeno glazura na pecivo je varno, da zamrzne, čeprav lahko postane nekoliko vodena in lepljiva, ko odmrzne. Medtem ko lahko tudi zamrznemo sama glazuro, lahko tekstura spremeni, ko se odtaja, zaradi česar je zaželeno uporabljati na pecivo. Za najboljše rezultate, pomešajo z glazuro tik pred zaledenitve sveže pečen priboljšek.