Kako narediti Sugar Candy (6 koraki)

"sladkor kandis" se nanaša na vse vrste sladkarij, ki predvsem iz sladkorja. Lahko naredite večino bonboni sladkorja, ki ga začne s preprostim sirup, kombinacije sladkorja in vode. Vam ni treba, da se udeležijo kulinarično šolo, da se naučijo, da sladkarije sladkorja. Potrebuješ samo malo potrpljenja in zahvalo za bonbone.
Tisto, kar potrebujete
Sugar
Voda
ponvi
Candy termometer
Navodila

1. Izberite recept. Za osnovno sladkorja sladkarije, ki jih ne potrebujete ničesar, ampak sladkorja in vode v pravem razmerju. Naredite variacije na sladkarije z dodajanjem barv ali aromo. Bolj zapleteni recepti vključujejo karamele, fudges in karamele.
   

2. Pripravite svoje gradivo. Če boste uporabili ponev ali drugo kalup za sladkarije, maslo jo in jo imejte pripravljeno, preden začnete s svojo sladkarije. Ven si sladkarije termometer in vse sestavine v vašem receptu. Prepričajte se, da so vsa oprema in posoda čista in suha.
   

3. Združite svoj sladkor, vodo in vse druge sestavine v ponvi ali lonec v vrstnem redu, vaš recept zahteva. Vi se običajno začnejo z ravno sladkor in vodo.
   

4. segrejemo svoje sestavine pri srednji temperaturi. Temperatura je zelo pomembna za izdelavo bonbonov, saj določa trdoto končnega sladkarije. Nižja temperatura kuhate na, mehkejši sladkarije. Preverite svoj temperaturo z sladkarije termometrom.
   

5. Pour vaš sladkor kandis sirupa na ravno površino ali v kalup. Lahko preprosto pour sirup na kovinsko ali kamnito mizo za osnovno sladkorja sladkarije. Če ohladi sirup hitro, bo tvorita trdega bonbona. Če ga ohladi počasi, oblikuje prilagodljiv,-Taffy kot solidno.
   

6. Oblikujte svojo sladkarije, potem ko je delno ohladi. Če ni uporabila kalup za sladkarije, prestregla sladkarije na koščke in jih oblikujejo z roko.