Kakšen je recept za sladkarije z javorjevim sladkorjem?

* 2 skodelici čistega javorjevega sirupa

* 1/4 skodelice vode

* 1 žlica limoninega soka

Navodila:

1. Pekač obložite s peki papirjem.

2. V srednje veliki ponvi zmešajte javorjev sirup, vodo in limonin sok.

3. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju zavrite.

4. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 15-20 minut ali dokler se mešanica ne zgosti in doseže 235 stopinj Fahrenheita na termometru za sladkarije.

5. Odstranite z ognja in vlijte na pripravljen pekač.

6. Pustite, da se ohladi 1 uro ali dokler ni čvrsta.

7. Razlomite na koščke in uživajte!

Nasveti:

* Da bonboni ne kristalizirajo, mešanico med vretjem ves čas mešajte.

* Bonbonu lahko dodate druge sestavine, kot so oreščki, suho sadje ali začimbe.

* Sladkarije iz javorjevega sladkorja lahko hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 2 tedna.