Ali lahko pri pripravi domačega sladoleda uporabite polno smetano?

Da, smetano lahko uporabite pri pripravi domačega sladoleda. Polnomastna smetana, znana tudi kot smetana za stepanje ali težka smetana, je vrsta mlečnega izdelka, ki vsebuje visok odstotek maščobe, običajno okoli 36-40 %. Pogosto se uporablja pri kuhanju in peki za dodajanje bogastva in okusa sladicam in drugim jedem. Pri izdelavi domačega sladoleda lahko kot osnovno sestavino uporabimo polno smetano, skupaj z drugimi sestavinami, kot so mleko, sladkor, arome in včasih jajca. Visoka vsebnost maščobe v polni smetani pomaga ustvariti gladko in kremasto teksturo sladoleda, pomaga pa lahko tudi zmanjšati nastajanje ledenih kristalov.