piškotki Izrezovanje sladkorja so narejeni iz testo, ki je dovolj debela, da razvaljamo na pomokani števec. Testo se nato lahko režemo z piškotek rezila za ustvarjanje različnih oblik piškotkov. Osnovni recept za izrez sladkorja piškotek testo je, kot sledi: 1/2 skodelice krajšanje, 1 skodelica sladkorja, 2 jajci, 1/2 žličke vanilije, 2 1/4 skodelice moke, 2 žlički pecilnega praška, in 1 žlico mleka. Krema skupaj skrajšanje in sladkor v skledo in nato zmešajte jajca in vanilijo. Zmešajte moko in pecilni prašek skupaj v ločenem skledo in dodamo suhe sestavine v kremno zmes postopoma. Vmešajte mleko zadnji. Testo razvaljamo ven na dobro pomokano površino in narežemo z piškotek rezila. Pečemo piškote v 350-stopinjskim pečici za 8 do 12 minut ali dokler dna so zlato.
Drop

Izključi piškotki sladkorja so hitro in enostavno narediti, ker lahko preprosto spustite testo na namaščen piškotek stanja brez valjanja ali rezanje potrebno. Naslednji recept ustvarja mehke, okrogle piškotke sladkorja: 1 skodelica masla, 1/4 skodelice sladkorja, 2 jajci, 1 čajna žlička vanilije, 2 skodelici moke, 1 žlička smetana kamna, 1/2 žličke sode bikarbone. Krema skupaj maslo in sladkor, nato vmešajte jajca in vanilijo. Zmešajte moko, smetano zobnega kamna in pecilni soda v ločenem skledo in dodamo suhe sestavine postopoma v kremni mešanici. Drop testo, ki ga dodatno zaostrilo žlički 2 palca narazen na namaščen piškotek stanja. Pečemo piškotke na 350 stopinj za 8 do 10 minut oziroma dokler dna so zlato.
Variacije

Veliko sort piškotkov sladkornih lahko ustvarite z zamenjavo nekaj sestavin . Te spremembe se lahko uporablja tako za izrez in spusti piškotke sladkor receptov v tem članku.
Zamenjajte ekstrakt vanilije z nobenim ekstrakt okusa, kot so mandljev, kokos, pomaranče ali limone za okusom piškotke sladkorja. Da bi ustvarili čokoladne piškote sladkor, vmešajte 2 oz. od stopljeno čokolado v kremno zmes sladkorja. Zamenjava beli sladkor, rjavi sladkor bo bistveno spremenila okus končnega piškotek. Piškotki Spice sladkorja so narejeni z dodajanjem vsakega cimet, piment 1/4 žličke in klinčki, da suhe sestavine. Drugi možni dodatki vključujejo 3/1 skodelice zdrobljenih kokos, 1/2 skodelice vsako vrsto narezanih orehov ali 2/1 skodelice sesekljane suho sadje. Piškotke lahko brušena tudi beljaku in posuje z mešanico cimeta in sladkorja pred peko.
Frosted

Sladkor piškotki lahko okrašena, da ustreza vsako priložnost ali stranko da jih glazura z barvnim prelivom. Dve običajno uporabljajo piškotek sladkor frostings so maslena krema in vlije ledu. Maslena krema zaledenitve se opravi z penjenje skupaj 1/2 skodelice skrajšati, 2/1 skodelice masla in 4 skodelice sladkorja sejemo slaščičarjev "o. Mleko se lahko doda, 1/2 žlica hkrati do 2 žlici, da dosežemo želeno gostoto. To glazura lahko nato obarvano s tekočim barvanje živil in se uporablja za piškote z nožem. Maslena krema glazura ima puhasto teksturo in videz. Vlije icing ustvari svetleč in trdo površino na piškotek. Ta icing je ustvarjena z mešanjem sladkorja 1 skodelica slaščičarjev "z 2 čajni žlički mleka. Potem so 2 žlički koruznega sirupa dodal, skupaj z nekaj kapljicami tekočine barvanje živil. Icing bo veliko tanjši kot običajni glazura in se lahko razlije čez piškotkov in pustimo, da se posuši do niza.
Polnjena

Vsaka sorta ali okus piškotek sladkorja lahko postala napolnjena piškotek. Polnila so lahko sestavljeni iz marmelade in želeje ali konzervirane pito polnjenje. Da bi ustvarili napolnjena piškote sladkorja, obstajata dva načina. Ena je, da izrežemo piškote in uporabljajo majhno količino polnjenja do središča Nepečen piškot. Piškotek nato prepognite in robovi stisne ali robovi piškotka pridejo na sredino in stisne na vrhu polnila. Druga metoda je sestavljena iz rezanja dve piškotke z uporabo istega modelček. Polnjenje se nahaja v središču ene piškot in drugi piškotek se nahaja na vrhu robovi so rahlo nagubana skupaj z vilicami. Včasih, bo manjši modelček se uporabljajo za rezanje design ven iz zgornjega piškotek, preden so stisnjeni skupaj, da se prikaže nadev za dekorativne namene.