Ali lahko zamrznete pečeno aljasko, potem ko meringue popečete?

Pečena aljaska je sladica, sestavljena iz biskvitne osnove, prelite s sladoledom in zapečeno meringo. Ko meringue porjavi, je treba pečeno aljasko takoj postreči. Zamrzovanje pečene Aljaske po tem, ko meringue porjavi, povzroči, da se meringue razmoči in izgubi svojo strukturo. Poleg tega bo sladoled postal leden, podlaga za torto pa postana. Za najboljše rezultate postrezite pečeno aljasko takoj po tem, ko meringue popečete.