Kaj je enostaven in preprost recept za sladkorne piškote?

Sestavine:

- 1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, zmehčanega

- 1 skodelica granuliranega sladkorja

- 1/2 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja

- 2 veliki jajci

- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

- 3 1/2 skodelice večnamenske moke

- 1 čajna žlička pecilnega praška

- 1/4 čajne žličke soli

- Brusni sladkor, obarvani sladkor ali posip za okrasitev (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 °F (190 °C).

2. V veliki skledi zmešajte maslo, granulirani sladkor in rjavi sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto.

3. Eno za drugim stepite jajca, nato vmešajte vanilijev ekstrakt.

4. V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.

5. Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo. Ne premešajte.

6. Testo razvaljajte na rahlo pomokani površini na približno 1/4-palčno debelino.

7. Izrežite piškote po želji in jih položite na s peki papirjem obložen pekač.

8. Po vrhu piškote potresemo s sladkorjem za pesek, barvnim sladkorjem ali posipom.

9. Piškote pečemo 8-10 minut oziroma toliko časa, da po robovih postanejo rahlo zlato rjavi.

10. Pustite, da se piškoti nekaj minut ohlajajo na pekaču, preden jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Uživajte v slastnih in preprostih sladkornih piškotih!